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Jetzt klmmt s widr, dabi ist s so lang brav gwsn. Da muss der Michlmann wohl di Tastatur rinign. Ich bin dafür vil zu ungduldig.

Sturmorangendessert mit Quark

Bekannterweise liebe ich Speisen, die sich leicht und schnell zu bereiten lassen und gleichzeitig nicht ganz gewöhnlich schmecken. Ich liebe es, diese Speisen zu essen, aber auch zuzubereiten. Und so habe ich den gruseligen Sturm gestern genutzt, mich in der Küche von vorhandenen Zutaten inspirieren lassen. Der Michelmann musste bis 22 Uhr arbeiten und ich dachte mir, ein kleines Dessert als Betthupferl würde bestimmt sein Herz erfreuen. Es ist immer ungünstig, wenn ich auf die Idee komme, spontan etwas zuzubereiten. Denn oft habe ich gar keine passende Zutaten da. Diesmal hatte meine Suche aber Erfolg. Als erstes habe ich Quark gefunden. Der musste unbedingt weg, *hüstl* weil das Mindesthaltbarkeitsdatum schon einige Tage abgelaufen war. Zu Quark gehört Frucht. Damit sieht es derzeit aber jahreszeitbedingt gerade nicht so gut bei mir aus. Zwei Bio-Orangen hatte ich noch, nicht gerade viel für ein Fruchtdessert. Aaaber, da ich immer verschiedene Direktsäfte im Kühlschrank habe, war dieses Problem schnell gelöst. Interesse an meinem Sturmorangendessert mit Quark (diesmal aber ohne Foto ) ) ?

In jedes Dessertglas zwei in Stücke gebrochene Löffelbiskuits füllen. Für den Quark Blutorangen(direkt)saft vermischen und mit Zucker (Menge nach eigenem Geschmack) abschmecken. Die Orangen filetieren, in Stücke schneiden und in den Quark rühren. Die Hälfte dieser Quarkmasse auf die Löffelbiskuits verteilen. Darauf kleingehackte Walnüsse und süße Mandeln streuen. Dann die zweite Hälfte des Quarks einfüllen und diese mit (echten) Vanillezucker und Kakaopulver bestreuen. Kühlstellen und später mit viel Liebe servieren. Guten Appetit.

Wettergejammer und Sturmschäden