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(vor dem Backen)
mailt Frau Landgeflüster zum Michelmann, der noch immer die Welt rettet. “Genau”, antwortet er und hat für die Fohlen auch gleich eine Entschuldigung parat: Gladbach hat zuletzt vor 22 Jahren bei Werder gewonnen (7:1). Es ist ja wie es ist. Für die Leistung das Ergebnis der Wölfe gibt es leider keine zufriedenstellende Erklärung. Nur den Trost, dass die Bayern auch nicht besser da stehen.
Man kann schon merkwürdige Dinge erleben, wenn man sich ein Hotelzimmer oder eine Ferienwohnung bucht. Davon konnten die Gäste unserer Gartenparty, die sich im Dorfhotel einquartiert hatten, ein Liedchen singen. Was meine Eltern, die heute in den Urlaub gefahren sind, gerade erleben, ist aber auch nicht schlecht. Sie haben eine Ferienwohnung gebucht und sollten den Schlüssel dort vor Ort von einer Frau, die im gleichen Haus wohnt, überreicht bekommen, weil der Vermieter selbst nicht vor Ort wohnt. So weit so gut. Nach der Fahrt, die acht Stunden gedauert hat, sind sie an ihrem Urlaubsort angekommen. Von dort haben sie mich angerufen, nachdem sie zwei Stunden vergeblich auf die Torte Dame, die den Schlüssel hat, gewartet haben. Sie baten mich, die Rufnummer vom Vermieter aus dem Internet zu suchen, damit sie den anrufen können. Nachdem sie den nicht erreichen konnten, habe ich es von hier aus versucht und ihn dann auch erreicht. Selbstverständlich habe ich ihm auch verraten, dass meine Eltern inzwischen so genervt sind, dass sie überlegen, gleich wieder abzureisen. Wer meinen Vater kennt, weiß, dass er dies durchaus ernst meinte. Der Vermieter versprach alles daran zu setzen, die Torte Dame zu erreichen, dorthin zu beordern und mich dann anzurufen. Ich habe meine Eltern also verständigt und wir warteten der Dinge, die da kommen würden. Irgendwann meldetet sich dann Frau Vermieterin, um mir mitzuteilen, dass die Torte Dame auf dem Spielplatz in der Nähe gewartet hätte, um meinen Eltern die Schlüssel auszuhändigen. Ja, nee, schon klar. Mein Eltern gehen auch auf den Spielplatz, um wildfremde Torten Damen nach ihrem Schlüssel für die Ferienwohnung zu fragen. Nun denn, dann habe ich also meine Eltern noch einmal angerufen und ihnen mitgeteilt, dass sie wieder zur Wohnung gehen könnten. Hoffentlich haben sie den Rest des Urlaubs weniger nervenaufregende Erlebnisse.
Selbstverständlich bekommt Ihr mein Rezept für die Apfeltarte und die Äpfel können natürlich genauso gut durch Birnen ersetzt werden.
Zunächst bereite ich einen süßen Mürbeteig zu (Grundrezept für eine 28 cm-Tarteform: 250 gr. Mehl, 130 gr. weiche Butter, ein wenig Salz, 60 gr. gemahlene Mandeln, 130 gr. Puderzucker, zwei Eigelb und vier EL kaltes Wasser)
Dann bereite ich einen Kompott aus zwei Äpfeln zu, der auf dem Teig verteilt wird (Butter zerlassen, kleingeschnittene Äpfel dazu, mit Zucker abschmecken). Darauf werden zunächst Apfelspalten (je nach Größe 4-5 Äpfel) und dann kleine Butterflöckchen verteilt. Darüber wird ein Packchen Vanillezucker gemischt mit Zimt (ca. 1/2 TL) gestreut (ich benutze nicht das Vanillin-Zucker, sondern Bourbon Vanille Zucker, das andere geht aber auch).
Backzeit ca. 30 Min. bei 180 °C. Am besten schmeckt die Tarte kalt.
Bon appétit!
(Foto siehe im Eintrag davor. Es fehlt nur noch die Butterflöckchen und das Zimt-Zucker-Gemisch)
Der Michelmann rettet die Welt und Frau Landgeflüster beginnt die Zeit allein mit mehr oder weniger schmerzhafter Schönheitspflege. Da sie gestern fleissig war (zwei Maschinen Wäsche gewaschen und gebügelt, Äpfel eingesammelt und zum Saft verarbeitet), kann sie heute einfach in den Tag hineinleben und machen, was sie möchte. Eine schöner Start in die letzten Arbeitswoche vor dem Urlaub.
Für heute Abend plant Frau Landgeflüster eine Quiche zu backen, ein immer gern vom Michelmann gegessene Speise. Zur Auswahl stehen:
Kleiner Spaß, dieses Foto stammt von den Vorbereitungen der letztjährlichen Gartenparty. Ich habe es gerade zwischen den Fotos auf meinem Server gefunden, den ich ja letztens gekündigt habe. Vorher habe ich natürlich alle auf CD gebrannt. Da fällt mir auf, eine Apfeltarte wäre vielleicht auch keine schlechte Idee für meine Äpfel. Ich gehe dann Äpfel pflücken..
Ihr Geflüster