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Leben auf dem Lande, der Michelmann und ich

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Landküche

März 30, 2011 in Küchengeflüster, Mein Geflüster| Tags:Picci-Rotkohl-Auflauf

Es sind die Begegnungen mit den Menschen, die das Leben lebenswert machen.

~Guy de Maupassant~

 

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7 Kommentare

Kommentar-Feed für diesen Beitrag

März 30, 2011 um 21:56

GZi

Immer bekomme ich Appetit, wenn ich bei Dir vorbeischaue :)

Kommentar

März 31, 2011 um 19:28

Meeresrauschen

In meinen Augen seid Ihr Beide inzwischen die Auflauf-Queen und der Gratin-King! :D
Keine Mißverständnisse: Ich liebe solches Essen! :lol:
Aber was, bitte schön, ist Picci???

Kommentar

    März 31, 2011 um 19:48

    Frau Landgeflüster

    das ist eine besondere Nudelsorte. Wie Makkaroni nur nicht hohl. Die eignen sich toll für Aufläufe, weil die so gut Sauce aufnehmen.

    In der Spätdienstwoche vom Michelmann gibt es vermehrt Aufläufe, weil man die so gut vorbereiten kann. Wir essen dann ja getrennt und so hat jeder seine eigene Form (wenn wir uns nicht gerade die Reste teilen ;-) )

    Kommentar

      März 31, 2011 um 20:26

      Meeresrauschen

      Ich hätte es mir ja eigentlich denken können….. Wieviele verschiedene Nudelformate wird es wohl geben??
      Aber die Kombi Nudeln mit Rotkohl wäre mir nicht eingefallen, gleichwohl ich inzwischen wissen müßte, dass Sie eher “ungewöhnliche” Zusammenstellungen hegen und pflegen….!
      Stopp! Wild mit Rotkohl und Spätzle!!!!! Hmmmmhhhhhhh! (Sind auch Nudeln mit Rotkohl ;-) !)
      Ja, und ich liebe auch den Pluspunkt Vorbereitung bei dieser Art Gerichte!

      Kommentar

        April 1, 2011 um 18:24

        Frau Landgeflüster

        Siehste, Nudeln passen immer :lol:

        Kommentar

März 31, 2011 um 21:44

zimtapfel

Hmmmm, da würde mich ja auch mal das Rezept interessieren. Neulich hatte ich einen Rotkohl in der Kiste (ihr anscheinend auch), den ich dann mangels kreativerer Ideen ganz fantasielos zu Krautsalat verarbeitet habe. Auflauf aus Rotkohl, auf die Idee wäre ich nie gekommen. Aber ich lasse mich ja immer gern inspirieren. :-)

Kommentar

    April 1, 2011 um 18:24

    Frau Landgeflüster

    Einfach Nudeln kochen, Zwiebeln und Rotkohl andünsten, alles in der Form verteilen. Eine Sauce aus passierten Tomaten, Sahne, Saure Sahne, Eier, Salz, Pfeffer, Gartenkräuter anrühren und über die Nudeln/Gemüse geben, Käse reiben und darüber streuen und ab in den Ofen. Ich habe dieses Mal mittelalten Gouda. genommen.

    Kommentar

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