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Liebe Frau Mam, hier extra für Sie das Rezept meiner heutigen Muffins:
100 gr. Butter, 2 Eier und 100 gr. Zucker * verrühren, dann 90 gr. gehackte Walnüsse, 60 gr. Mehl und ein 1 TL Backpulver dazu geben und weiterrühren. Das war es schon. Den Teig in die Förmchen geben und bei 190 °Cca. 20 Minuten backen. Es hat für neun Muffins gereicht.
* Ich habe ein Glas mit Rohrzucker, in das ich vor Monaten eine Vanilleschote hineingetan habe. So habe ich zum Backen aromatisches Vanillezucker. Sie können stattdessen natürlich auch normalen Zucker und Vanillezucker aus der Tüte nehmen. Schmeckt bestimmt auch.
Viel Spaß beim Nachbacken.
Der Michelmann muss noch eine Stunde die Welt retten. Damit er aber auch etwas von diesem großartigen Sonnensonntag hat, werden wir heute noch einen Ausflug an die Elbe machen. Und weil der Michelmann so eine richtige Kaffeetante ist, habe ich eben einige Muffins gebacken.
Es sind Walnussmuffins. Ein ganz einfaches Rezept Zutatenzusammenschmeißen und doch so lecker. Ein Probiermuffin ist nämlich schon in meinem Magen gelandet.
Ich möchte den Michelmann mit einem Picknick überraschen, damit rechnet er bestimmt nicht. Da es zwar wunderbar sonnig, aber eben doch kein Sommer mehr ist, habe ich nicht nur die Picknickdecke, sondern auch zwei Sitzkissen eingepackt. Ich glaube, so ein Kaffeetrinken auf grüner Wiese wird dem Michelmann gefallen.
Ihnen wünsche ich einen schönen Sonntag. Sicherlich werden Sie auch die Sonne genießen und unterwegs sein. Viel Spaß dabei!
Ihr Geflüster