Unser Wald

Letztens habe ich Ihnen die schöne Eilenriede gezeigt. Jetzt kann ich es Ihnen ja verraten: der Wald, der sich um unser Dorf erstreckt, ist auch wunderschön.

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Es macht Spaß dort herumzuspazieren. Besonders an diesen goldenen Oktobertagen.

Kräuterseitlinge mit Bandnudeln

Unser Abendessen gestern war so lecker. Deshalb möchte ich Ihnen mein Rezept gern aufschreiben. Vielleicht haben Sie ja Lust, es nachzukochen. Die Kräuterseitlinge haben mich am Samstag auf dem Markt so angelacht, da musste ich sie einfach kaufen.

Zunächst habe ich eine Zwiebel angebraten und die klein geschnippelten Kräuterseitlinge dazugeben. Nachdem auch die Pilze ein etwas angedünstet waren, habe ich ein bisschen Brühe und danach etwas Sahne dazugegeben. Gewürzt habe ich nur mit Pfeffer. Zum Schluß, – wie könnte es anders sein? – ein paar gehackte Walnüsse dazu und voilà: eine elegante Nudelbeilage ist fertig!

Wieder rein vegetarisch und trotzdem hat es auch dem Michelmann sehr gut geschmeckt. Und mir sowieso. Das Dessert des Tages hat der Michelmann kreiert: eine Mandelcreme. Auch sehr, sehr lecker.

Wenn Sie sich wundern, dass wir an diesem Wochenende so viel in der Küche gewirbelt haben, dann verrate ich Ihnen, dass der Michelmann in dieser Woche jeden Tag bis nachts die Welt retten muss. Wir werden also unsere Zeit nicht zusammen verbringen und auch nicht gemeinsam speisen. Wenn ich noch auf der Heimfahrt bin, hat der Michelmann nämlich gerade erst begonnen, die Welt zu retten, und wenn er nach Hause kommt, werde ich bestimmt schon schlafen. Doof auch, dass er auch am nächsten Wochenende die Welt retten muss. Aber dann, dann sehen wir uns auch wieder am Tage und darauf freue ich mich schon heute!