Unser Abendessen gestern war so lecker. Deshalb möchte ich Ihnen mein Rezept gern aufschreiben. Vielleicht haben Sie ja Lust, es nachzukochen. Die Kräuterseitlinge haben mich am Samstag auf dem Markt so angelacht, da musste ich sie einfach kaufen.

Zunächst habe ich eine Zwiebel angebraten und die klein geschnippelten Kräuterseitlinge dazugeben. Nachdem auch die Pilze ein etwas angedünstet waren, habe ich ein bisschen Brühe und danach etwas Sahne dazugegeben. Gewürzt habe ich nur mit Pfeffer. Zum Schluß, – wie könnte es anders sein? – ein paar gehackte Walnüsse dazu und voilà: eine elegante Nudelbeilage ist fertig!

Wieder rein vegetarisch und trotzdem hat es auch dem Michelmann sehr gut geschmeckt. Und mir sowieso. Das Dessert des Tages hat der Michelmann kreiert: eine Mandelcreme. Auch sehr, sehr lecker.

Wenn Sie sich wundern, dass wir an diesem Wochenende so viel in der Küche gewirbelt haben, dann verrate ich Ihnen, dass der Michelmann in dieser Woche jeden Tag bis nachts die Welt retten muss. Wir werden also unsere Zeit nicht zusammen verbringen und auch nicht gemeinsam speisen. Wenn ich noch auf der Heimfahrt bin, hat der Michelmann nämlich gerade erst begonnen, die Welt zu retten, und wenn er nach Hause kommt, werde ich bestimmt schon schlafen. Doof auch, dass er auch am nächsten Wochenende die Welt retten muss. Aber dann, dann sehen wir uns auch wieder am Tage und darauf freue ich mich schon heute!


6 Kommentare
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Oktober 31, 2011 um 13:23
Brigitte
Nee, da hast du schon recht – so Schichtdienst ist nicht lustig!
Ich mecker ja schon rum, dass mein Mann jeden Samstag bis zum frühen Nachmittag arbeitet, aber die Abende und Wochenenden haben wir immer für uns.
Sehr lecker sieht es aus, Euer Abendessen. Vielleicht noch eine Spur Muskatnuss an die Pilzsauce?
Liebe Grüsse in den Norden
P.S. Habt ihr heute frei? Wir nicht!!!!!!
Oktober 31, 2011 um 13:42
Frau Landgeflüster
Wir auch nicht und morgen auch nicht.
Oktober 31, 2011 um 15:08
GZi
Sehr lecker – Kräutersaitlinge esse ich auch sehr gern und mit Walnüssen stelle ich mir das auch sehr lecker vor – gut auch statt Nudeln zu Feldsalat
Und wenn Du aus den Saitlingen Saiblinge machst, könnstest Du die mit Kräuter-Nuss-Kruste servieren
Oktober 31, 2011 um 16:33
Märchenfrau
Das reizt zum Nachkochen. Sehr sogar. Noch etwas glatte Petersilie, klein geschnippelt, darüber, das stelle ich mir als Ergänzung auch sehr lecker vor.
Nachtarbeit. Das erinnert mich an früher, als Herr Federwelt als Musiker nachts unterwegs war, bevorzugt an den Wochenenden. Nicht schön. Umso schöner waren dann die freien Zeiten. Sie wurden zelebriert.
Heute zelebrieren wir nur noch. Jeden Abend. Und wir denken an jene harten Jahre zurück, ohne Wehmut.
Liebe Grüße
Elke
Oktober 31, 2011 um 20:10
zweitesselbst
hm. lecker ^^
Oktober 31, 2011 um 20:38
shelkagari
Klasse!
Danke für die Inspiration!