Wenn Sie Erdnüsse lieben, dann habe ich ein schönes und gaaanz fluxes Rezept für eine feine Nascherei für Sie. Gestern nannte ich sie noch “Erdnusshäppchen”, aber “Erdnusskonfekt” klingt schöner und deshalb heute also Konfekt für Sie in der Pâtisserie Landgeflüster.

Sie benötigen Erdnüsse und Schokoladenkuvertüre. Ich habe die leckere Vollmilchkuvertüre genommen, die passt ganz wunderbar zu den Erdnüssen.

Die Erdnüsse puhlen, die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und danach die Erdnüsse in die Kuvertüre geben und so unterheben, dass alle Nüsse schön gleichmäßig mit Schokolade umhüllt ist. Danach mit dem Löffel kleine Häufchen auf eine Unterlage setzen und diese schön auskühlen lassen.

Das Konfekt nach dem Auskühlen in eine schöne Schale legen. Wie gut, dass ich mir das schöne Tellerchen gekauft habe!