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Die Vorspeise:
ein kleiner Salat
Die Hauptspeise:
Pizza Salami und Pizza Prosciutto
Das Dessert:
Heidelbeereis mit sahniger Fliederquarkcreme *)
Es hat großartig geschmeckt!
*) Für das Dessert Sahne steif schlagen. In einer zweiten Schüssel Quark mit Fliedersirup glatt rühren. Als nächstes die Sahne vorsichtig unterheben.
Nun die tiefgefrorenen Heidelbeeren mit Puderzucker mischen und in einem hohen Gefäß knapp mit Milch bedecken. Mit einem Pürierstab zum Eis verrühren.
In das Glas eine Schicht Fliederquarkcreme füllen, danach das Eis hingeben und oben die restliche Creme setzen. Zum Schluß ein paar gehackte Mandeln verteilen.
Der Michelmann findet, dass ist mein bestes Dessert überhaupt.
