You are currently browsing the tag archive for the ‘Reis mit Rahmgemüse aus der Pfanne’ tag.

Bisher war jeder Ferientag sonnig und angenehm warm. Das ist sooo schön. Und so haben wir auch heute den Tag im Garten verbracht. Ein paar Fotos zeige ich nachher im Gartengeflüster.

Am späten Nachmittag hat der Michelmann im Stall an dem neuen Tomatenunterstand weitergearbeitet und mir außerdem ein neues Gartenregal gebaut. Und weil ich das ganz zauberhaft von ihm fand, bin ich in die Küche gegangen und habe für ihn ein Dessert zum Abendessen mit seinem Lieblingsobstgemüse zubereitet. Den Rhabarber habe ich vorgestern auf dem Wochenmarkt in der Kleinstadt vor der Toren unseres Dorfes gekauft, weil unser Rhababibo noch nicht so weit ist.

Der Michelmann war sehr angetan von dem Dessert und deshalb schreibe ich das “Rezept” auf, falls Sie oder ich es noch einmal nach machen möchten. Die Mengenangaben sind wie immer Cirka-Werte, weil ich mal wieder nicht ordentlich abgemessen habe.

Zuerst habe ich vier Stangen Rhabarber geschält und in ca. 4 cm lange Stücke geschnitten. Danach habe ich erst 200 ml Wasser mit 40 Gramm von meinem Vanillezucker erhitzt und dann den Rhabarber 4 Minuten mitgekocht. Er soll weich sein, aber nicht zerfallen. In die 3-Portionen-Dessertschale habe ich eine Schicht Löffelbiskuitstücke und darauf den Rhabarber gefüllt. Das Zuckerwasser habe ich noch zehn Minuten weitergekocht, damit es ein bisschen sirupartig wird. Die Hälfte davon habe ich über den Rhabarber gegossen.

Nun kommt eine Creme aus 250 Gramm Quark, 100 ml Sahne und etwas Vanillezucker auf den Rhabarber und ganz oben eine Schicht grob gehackte und geröstete Mandeln.

Und falls Sie die beiden ersten Gänge unseres Menüs interessieren: Als Vorspeise gab es einen kleinen gemischten Salat. Unsere Hauptspeise war Reis mit Rahmgemüse aus der Pfanne *), rein vegetarisch und sehr lecker.

( * 5 Möhren, 1 Kohlrabi und 1 Stange Staudensellerie kleinschneiden und zehn Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln anschwitzen, klein gehackten Knoblauch dazu geben. Currypulver hinzufügen und alles weitere 30 Sekunden andünsten. Danach mit 100 ml Gemüsebrühe und 100 ml Sahne auffüllen und aufkochen. Mit einem Esslöffel Speisestärke andicken. Nun das Gemüse abgießen und in die Flüssigkeit geben. Salzen, pfeffern und gehackte Petersilie dazu geben. Jetzt servieren.)

Blogger für Flüchtlinge

Es sind die Begegnungen mit den Menschen, die das Leben lebenswert machen.

~Guy de Maupassant~

Februar 2016
M D M D F S S
« Jan    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29  

Genieße den Augenblick, denn der Augenblick ist dein Leben.

~japanische Weisheit~

Fotogeflüster auf Instagram

#küchengeflüster, #foodpic, #lecker, #yummie, #yum, #yesyumr, #instafood, #solecker, #vegetarian, #vegetarianfood, #vegetarisch, #dasessengenießen, #healthyfood, #healthy, #fitnessfood, #gesund, #einfachundgut, #reis, #champigons, #zwiebeln, #paprika Den langen Arbeitstag gelassen überstehen und danach entspannt das neue Zugbuch anfangen. Das mag ich auch. ♡♥ Habt einen schönen Feierabend. Guten Morgen Ihr Lieben, ich trinke gerade meinen Morgenkaffee.♡♥ Das Frühstück für später ist bereits eingepackt. Heute habe ich meinen langen Arbeitstag. Hoffentlich verschont der Sturm meine Züge. Habt einen schönen Tag. ♡♥ Heute habe ich Saat für Mangold und verschiedene Salate gekauft. Und gleich noch ein paar Gratistüten für Blumenkohl,  Sellerie,  Spitzkohl und Zwiebeln geschenkt bekommen. ♡♥ #küchengeflüster, #foodpic, #lecker, #yummie, #yum, #yesyumr, #instafood, #solecker, #vegetarian, #vegetarianfood, #vegetarisch, #dasessengenießen, #healthyfood, #healthy, #fitnessfood, #gesund, #einfachundgut, #breakfast,  #frühstück Wenn die Kollegen bereits am frühen Vormittag nervös und aufgeregt sind,  da hilft nur eins: abwarten und Tee trinken. 
Ich wünsche Euch einen guten Start in eine schöne Woche. 
#jobgeflüster, #großestadt, #stadtgeflüster, #kollegen, #abwartenundteetrinken,  #tee

Geflüsterauswahl

vergangenes Geflüster

Besuche seit Nov. 2007

  • 3,324,745 Vielen Dank dafür. ♥

Unser kleines Häuschen im Wandel der Jahreszeiten

Logo_gegen_gasbohren